直到94年元旦之前,在国内最早引进rì'běn火腿肠灌装生产线的春都还在业内占据着绝对优势的地位,双汇和郑荣等本省品牌则一直在苦苦追赶先行者的脚步,却始终无法超越。
杨昆脑子里突然冒出一个荒诞的念头,假如自己重生得再早一年,会不会提醒春都集团的领导,严把内部管理和人员素质,从而避免去年年底那场导致春都一蹶不振的火灾?
那样的话,国内各大肉类加工企业的排名和发展趋势,会不会偏离历史本来的方向呢?
他在脑子里大致推演了一番,越想越觉得有趣。
可惜没机会试验一把。
傅青梅想的却是另外一回事。
她问杨昆:“说到火腿肠,前半年大家都传说春都火腿肠里面有人肉,是不是真的?”
杨昆呵呵一笑,说:“以讹传讹罢了,事实是春都存放原料的冷库起火,大量生肉被火熏过,春都的领导层为了尽量减少损失,把其中一部分熏得不太厉害的生肉和合格肉掺到了一起,才导致那段时间出厂的火腿肠都有股子烟熏味,说春都从火葬场买死人肉当鲜肉用,不过是有心人趁机造谣罢了。”
“原来是这样……一场火灾,一句谣言,就这么轻易地毁了一个企业。”傅青梅啧啧感叹几句,忽然想到一个问题,“那些造谣生事的,多半是春都的竞争对手吧,咱们要去的这家有没有份?”
杨昆笑道:“无凭无据的,这种事也能乱猜的?待会到了地方,这种傻问题可千万别往外瞎吐噜,被人打出来都是轻的。”
妩媚地瞟了他一眼,傅青梅娇笑道:“当我是三岁小孩子呢?没别的意思,就是觉得……春都以前多大的声势,就这么被一场大火烧个精光,太可惜了。”
杨昆摇摇头,说:“火灾本身并不可怕,损失再大,只要政府扶持,资金链、原料供应和销售渠道还在,也不是没有东山再起的可能。”杨昆指指自己的脑袋,说:“春都不是毁在火灾上,而是毁在了这里。”
“你是说春都的管理者们都是猪脑子?”傅青梅好笑地看着他问:“人家能把一家小小的肉联厂做到全国知名的大集团,不至于像你说的这么不堪吧?”
“我就当你前面那句不是指桑骂槐……”杨昆扭过头,瞅了一眼她胸前被安全带勒出的深深的沟壑,要不是开着车,真想伸手上去抓一把,“中原省是农业大省,生猪养殖是农业产业结构中的重要一环,称之为支柱产业也不为过,前几年肉价持续下跌,生猪滞销,政府为了扭转局面,出台了一系列优惠政策,有质优价廉量足的原材料,加上政策扶持,只要胆大心细,敢闯敢做,就没有不发达的道理。”
停顿了几秒钟,他继续说道:“企业规模和效益飞速膨胀的负面效应之一,就是管理层的意识形态跟不上企业发展的速度,缺乏相应的管理水平、品牌意识和危机公关能力,一出事就慌了神,一个个只想着怎么捂盖子、推担子、保帽子,才会闹得谣言满天飞,好不容易树立起来的企业和品牌形象,一夕尽毁。”
傅青梅胳膊支在车门上,托着下巴听得津津有味,问他:“换成是你,会怎么做?”
“我?”杨昆想了想说:“召开记者发布会,邀请媒体、经销商和消费者代表现场监督,将变质生肉集中销毁,以壮士断腕的决心,树立质量第一、品牌至上的企业形象,不但能藉此挽回消费者的信赖,说不定还能因祸得福,进一步提升品牌的知名度和美誉度。”
傅青梅抿着唇,在脑子里幻想了一下杨昆人模狗样地接受记者采访的场面,不禁哑然失笑,问他:“这就是你所说的危机公关?我怎么听得有点哗众取宠的意思?”